原標題：首批“桂藥膳”十杰評出

  ■ 十全扶正鴿等10個作品入選“十大藥膳”菜肴系列

  ■ 養榮烏雞湯等10個作品入選“十大藥膳”湯飲、主食、小吃系列

  ■ 逍遙禾花魚等20個作品入選“區域民族特色藥膳”

  經過廣泛、嚴格的專家評審和集中遴選，7月21日，廣西“十大藥膳”及“區域民族特色藥膳”評選結果在首屆廣西中醫藥產業大會上正式公布：十全扶正鴿等10個作品入選“十大藥膳”菜肴系列；養榮烏雞湯等10個作品入選“十大藥膳”湯飲、主食、小吃系列；逍遙禾花魚等20個作品入選“區域民族特色藥膳”。這是“桂藥膳”的首批“十杰”。

  為充分發揮中藥壯瑤藥藥膳在推進大健康產業發展中的特色優勢，推進廣西中醫藥壯瑤醫藥產業高質量發展，今年3月，自治區衛生健康委、自治區中醫藥管理局等4部門聯合下文，共同開展2023年“十大藥膳”及“區域民族特色藥膳”遴選工作。

  經各設區市分批選拔淘汰，共收到121家單位294個藥膳品種的申報材料，篩選出159個藥膳作品進入現場集中遴選。專家們依據藥膳配伍、成品展示品鑒、陳述問答、地域特色、產業賦能等各方面評分細則進行最終評審，選出一批受眾面廣、味道可口且具有養生作用、有地域代表性、能助推本土中藥種植發展、易于產業轉化的藥膳產品。（記者/呂欣 實習生/魏思璐）